RECETA: PAN TRADICIONAL CASERO

Ingredientes

• 500 gr de mezcla para pan tradicional haz de oros
• 7 gr de levadura activa (incluida en el paquete)
• 2 huevos
• 180 ml de agua (18 cucharaditas)
• 5 gr de azúcar (una cucharadita)
• 80 gr de margarina o mantequilla

Te recomendamos: RECETA: AREPAS RELLENAS DE CARNE GUISADA

Preparación

1. Abre el sobre y saca la levadura activa
2. En un recipiente pon los180 ml de agua tibia
3. Añade los 5 gr de azúcar
4. Incorpora la levadura y deja reposar durante 10 minutos
5. En otro recipiente pon la harina
6. Añade el huevo y la mantequilla
7. Incorpora la levadura
8. Agrega un poco de agua y empieza a amasar
9. Amasa hasta que compacte y la masa no se pegue a tus dedos
10. Una vez amasada, guárdala 15 minutos para que leve
11. Divide la masa resultante en dos partes
12. Empieza a hacer bolitas pequeñas
13. Dale al pan la forma que quieras
14. Una vez la forma, déjalos reposar 45 minutos en una refractaria
15. El otro huevo ponlo en un recipiente y con una cuchara unta las masas para darle brillo
16. Lleva el pan al horno durante 15 minutos a 180 grados

No dejes de ver: RECETA: ARROZ CON CURRY DE POLLO