RECETA: ARROZ CON COCO TROPICAL

Ingredientes para el arroz

• 1 sobre de arroz sabor coco Roa
• 2 1/5 tazas de agua
• 2 cucharadas de aceite

Ingredientes para la mezcla

• 1 taza de camarones crudos limpios
• El zumo de ½ limón
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 1 plátano maduro frito en cubos medianos
• 2 cucharadas de cilantro finamente picado
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal
• Pimienta

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Preparación

1. Pon a hervir agua y agrega dos cucharas de aceite
2. Agrega el sobre de arroz sabor coco Roa y revuelve una sola vez
3. Pela el plátano y córtalo en cuadritos
4. En una olla con aceite frita el plátano
5. En un sartén pon a derretir mantequilla y sofríe ajo
6. Añade los camarones
7. Cuando los camarones estén blancos, añade el zumo de limón y el cilantro
8. Tapa el sartén
9. Déjalo reposar 5 minutos y mezcla los camarones, los plátanos y el arroz

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