RECETA DEL DÍA: Ceviche de pollo

INGREDIENTES:

• 1 pechuga de pollo.
• 1 lb de cebolla roja.
• 1 lb de pimentón.
• 1/2 lb de ají dulce.
• 1 atadao de perejil.
• 10 limones.
• 1lb de mayonesa.
• 1lb de salsa de tomate
• Suficiente aceite.
• Dos plátanos verdes.

PASO A PASO:

• Lo primero que se va a hacer es cocinar la pechuga con un poquito de sal y pimienta.
• Por otro lado, picar el ají dulce, la cebolla roja y el pimentón rojo y amarillo.
• Luego, en un recipiente hondo, se agregan las verduras finamente picadas, se esprimeN los limones y se agrega el pollo desmechado.
• Por último, se agrega la salsa de tomate y la mayonesa, se revuelve bien y queda listo para comer.