Receta: enyucado
Para hoy te traemos una receta típica de la costa de nuestro país, un delicioso enyucado.
Receta: enyucado
Ingredientes
- 1 kg de yuca
- 2 cocos
- ½ litro de leche de coco
- 1 libra de queso costeño
- ½ libra de mantequilla
- ½ libra de azúcar morena
- 1 cucharada de anís molido
Te puede interesar: RECETA: ENTRADA DE PATACONES
Preparación
- Raya la yuca, cruda
- Raya el coco
- Raya el queso
- Amasa todo, junto a la mantequilla y el azúcar morena
- Añade un poquito de leche de coco y sigue amasando
- Rocía un poco el anís, moliéndolo con las manos, pon poco, ya que su aroma es muy invasivo
- Agrega un poquito de sal a la mezcla
- Engrasa un sartén con mantequilla
- Lleva la masa al sartén, a manera de tortilla
- Ponle la tapa al sartén. También puedes usar aluminio
- Cocínalo durante una hora, aproximadamente y disfruta
No dejes de ver: RECETA: ESTOFADO DE ALITAS
16 Feb 2024 13:33Por:
