Zumo para regular el colesterol: pepino, apio, manzanas, limón y espinaca

La espinaca es una hortaliza y una buena fuente de hierro, potasio, antioxidantes, vitamina A y C. Es un vegetal muy popular en muchos países, pues este se adapta a las condiciones climáticas.

En Colombia, la semilla necesaria para su cultivo es importada de Estados Unidos, la cual luego es comercializada.

Ingredientes:

• 6 hojas de espinaca
• 1 pepino
• Tallo de apio
• 2 manzanas
• 1 limón

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Preparación:

1. Corta la manzana en trozos. Pela el apio para eliminar la cáscara que no se digiere. Además, extrae el jugo del limón.
2. Agrega los ingredientes a la licuadora y añade un chorro de agua.
3. Bate hasta que estén completamente integrados. Si lo deseas, puedes colar la bebida.
4. Sirve y listo.

Propiedades:

Apio: es uno de los diuréticos más potentes. Su alto contenido en agua favorece la eliminación de toxinas del organismo. Esta hortaliza aumenta las defensas debido a la vitamina C en su interior. Además, reduce el colesterol en la sangre ya que absorbe las grasas circulantes y acelera su eliminación.

Espinaca: está compuesta por agua y fibra. La cantidad de carbohidratos y grasas es muy bajo, pero es el vegetal que contiene más proteína. Gracias a sus antioxidantes, es perfecta para prevenir daño celular causado por radicales libres. Por otro lado, ayuda a disminuir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Pepino: es diurético, el cual es beneficioso para resolver problemas de infección urinaria. Mejora la digestión porque es una verdura que contiene bastante fibra. También combate dolores musculares, rehidrata y suaviza la piel, relaja los ojos cansados, regula la presión arterial y ayuda al crecimiento del cabello.

Manzana: la mejor forma de comerla es con su piel, pues ahí se encuentra la pectina, una fibra soluble que contribuye a la buena digestión. Esta fruta contiene ácido ursólico, vitamina que ayuda al crecimiento de los músculos. Favorece a la reducción de colesterol ‘malo’ y también es beneficiosa para enfermedades renales.

Limón: cuenta con vitaminas del complejo B, como por ejemplo B1, que previene y cura enfermedades relacionada con parálisis, edemas o insuficiencia cardiaca. Este fruto eleva las defensas del organismo, alivia síntomas por indigestión y funciona como antibacteriano.

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