Receta: Mini panes de banano con Nutella

La navidad es sinónimo de alegría y sabor, como la receta que Juan Diego preparó para nosotros. Unos deliciosos panes, muy fáciles de preparar y hornear, que vas a rellenar de la inigualable crema de avellanas de Nutella

Ingredientes

• 150 gr de Nutella
• 80 gr de mantequilla blanda
• 80 gr de azúcar morena
• 110 gr de harina
• 35 gr de almidón de maíz
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• Una pizca de sal
• 2 bananos
• 2 huevos
• Azúcar pulverizada

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Preparación

1. Pre calienta el horno a 170 °C.
2. Toma los moldes y engrásalos con mantequilla.
3. Toma dos cucharadas de harina de trigo y ponlas en los recipientes.
4. Lleva los moldes al congelador, para que la harina se adhiera.
5. Alista tres tazones.
6. En uno vas a poner mantequilla y azúcar morena y las mezclas con un batidor, puede ser de mano.
7. Mezcla dos bananos y dos huevos.
8. Aplasta los bananos para que sea más fácil de mezclar.
9. En el tercer recipiente pon polvo para hornear, almidón de maíz y harina de trigo.
10. No olvides tamizar los secos antes de incorporarlos.
11. Ahora mezcla las dos primeras combinaciones.
12. Finaliza añadiendo la mezcla de los materiales secos.
13. Pon la mezcla en el recipiente, llenando solo ¾ porque al hornearse crece y se puede desbordar.
14. Hornea durante 20 minutos.
15. Deja enfriar la preparación antes de desmoldarla.
16. Corta la parte de arriba que quedó esponjosa para emparejar el ponqué.
17. Ahora corta a la mitad la parte que quedó.
18. Ahora unta Nutella en el centro del ponqué.
19. Cierra con la otra mitad.
20. Para la decoración usa azúcar pulverizada.
21. Ponla en el colador y empieza a hacer nieve sobre las tortas.
22. En una manga pon Nutella y empieza a decorar la torta.

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