Receta: tazón de crema de fruta congelada

Juan Diego quiso sorprender a la invitada de hoy en El Desayuno, Cony Camelo, con una deliciosa receta, muy fit, pero bastante nutritiva, que aportará proteína y fibra a tu organismo.

Ingredientes:

• 4 bananos congelados
• 1 libra de mora congeladas
• 2 kiwis
• 1 taza de yogurt griego
• 1 taza de arándanos
• 2 cucharadas de polen
• 2 tazas de avena
• ½ taza de quínoa
• 1 taza de almendras
• ½ taza de semillas de girasol
• 1 taza de miel de abejas

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Preparación:

1. Precalienta el horno a 150ºC.
2. Troza con un cuchillo la almendra y agrégala a un bowl junto con avena.
3. Añade al bowl semillas de girasol, junto con quínoa y, si tienes, coco rallado.
4. Endúlzalo con miel de abejas y revuelve bien.
5. Llévalo al horno entre 8 y 10 minutos.
6. Cuando saques la granola, debes dejarla enfriar.
7. En una licuadora agrega agua, yogurt griego, el banano congelado (sin cáscara), las moras congeladas y, si tienes, linaza.
8. Comienza a licuar hasta que quede una especie de crema.
9. Cuando esté listo, sirve y ¡listo!

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