Receta: Torta de pan con chocolate

El pan es uno de los alimentos más populares entre los colombianos. En las ciudades del interior del país se acostumbra a acompañar el desayuno con estos.

Sin embargo, en esta ocasión, te enseñamos a aprovechar la miga resultante de este, para preparar un delicioso postre con chocolate.

Ingredientes

• 2 tazas de leche
• 2 tazas de crema de leche
• 1/3 de taza de azúcar blanca light
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de nuez moscada
• 200 gr de cobertura de chocolate picado
• 1 banano asado y licuado
• 6 huevos batidos
• 4 tazas de migas de pan

También puedes preparar: Receta: Costillitas de cerdo

Preparación

1. En un recipiente, remoja el pan con la leche y la crema de leche.
2. En un tazón mezcla el banano con el huevo.
3. Agrega la nuez moscada. No pongas mucha porque el sabor es muy invasivo.
4. Añade la canela en polvo.
5. Incorpora el azúcar.
6. Bate la mezcla.
7. Toma el molde y engrásalo con mantequilla.
8. Pon el recipiente en la nevera para que la mantequilla quede sólida.
9. Corta trozos de chocolate gruesos y ponlos en la mezcla del pan con las leches.
10. Añade la mezcla de las especias al pan.
11. Mezcla.
12. Lleva esta mezcla a un horno a 160 °C, durante 45 minutos a una hora.
13. Como la mezcla tiene pan, vas a llenar el molde ¾ para que no se salga.
14. Puedes poner a hervir crema de leche y la viertes sobre chocolate picado para hacer una salsa de chocolate.
15. Sirve en porciones individuales y disfruta.