Receta arroz integral

• Agua
• Sal
• Arroz integral

Mira aquí la receta para cocinar un rico arroz integral, preparación recomendada por el jurado Nicolás de Zubiría.

1. Toma una olla y agrega abundante agua al gusto para ponerla a hervir.
2. Agrega dos puñados de sal y revuelve. En este punto prueba que el agua tenga el punto ideal de sal.   
3. Añade el arroz integral, según la medida que desees. Procede a revolver muy bien y espera a que hierva el arroz durante 20 minutos exactos.
4. Pasados los 20 minutos debes retirar el agua dejando un poco de humedad en el arroz.
5. Devuelve el arroz a la olla con el fuego apagado y tápalo de 3 a 5 minutos.
6. Pasados los 5 minutos podrás disfrutar de un delicioso arroz integral, esponjoso y suelto para degustar.

• Puedes aromatizar el agua del arroz con un diente de ajo, una hoja de laurel o un tallo de cebolla larga.