Receta de bizcocho liviano
Aprende a preparar un exquisito bizcocho liviano. Un cautivador postre para compartir en familia. Conoce más.
31 Jul 2024 13:55
Receta de bizcocho liviano. Foto de Freepik
Categoría:
Recetas de postres
Nivel de dificultad:
Fácil
Comensales:
3
Ingredientes:
- 120 gramos de harina de trigo
- 120 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde para el bizcocho.
- los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa y de color pálido (5-7 minutos). Incorpora el extracto de vainilla a la mezcla.
- Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Añade esto a la mezcla de huevos y azúcar en tres partes, mezclando suavemente.
- Vierte la masa en el molde y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro del bizcocho.
- Deja enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos, luego desmóldalo y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.
Tips para preparar receta de bizcocho liviano :
- Batir bien los huevos con el azúcar es crucial para un bizcocho esponjoso.
- Incorpora los ingredientes secos suavemente para no desinflar la mezcla.