Receta donas de Oreo

Donas de Oreo

• 1 taza de harina de trigo
• 1/4 taza de azúcar
• 1/4 taza de cacao en polvo
• 1/2 cdita de sal
• 1/2 cdita de polvo para hornear
• 1/4 cdita de bicarbonato de sodio
• 1/2 taza de leche (puede ser leche de almendras si prefieres una opción sin lácteos)
• 1 huevo grande
• 2 cdas de mantequilla derretida
• 8-10 galletas Oreo trituradas (en trozos pequeños o migajas)

Glaseado de Oreo

• 1 taza de azúcar glas (azúcar impalpable)
• 3 cdas de leche (ajustar según consistencia)
• 4 galletas Oreo trituradas finamente (para el glaseado)

*Esta receta está inspirada en un increíble postre que prepararon Juan Pablo Llano y Vicky Berrío, durante un reto de parejas en MasterChef Celebrity 2024. 

Paso 1: Preparación de las donas

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa ligeramente un molde para donas.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio.
3. En otro tazón, bate la leche, el huevo y la mantequilla derretida hasta que estén bien combinados.
4. Incorpora los ingredientes líquidos a los secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
5. Añade las galletas Oreo trituradas y mezcla suavemente para que queden bien distribuidas en la masa.
6. Vierte la masa en el molde para donas, llenando cada cavidad hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad.
7. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro de una dona salga limpio. Deja que las donas se enfríen en el molde durante unos minutos y luego colócalas en una rejilla para que se enfríen por completo.

Paso 2: Preparación del glaseado de Oreo

1. En un tazón pequeño, mezcla el azúcar glas con la leche. Agrega la leche poco a poco hasta lograr una consistencia espesa pero que se pueda verter.
2. Añade las galletas Oreo trituradas finamente al glaseado y mezcla bien.

​​​​​​​Paso 3: Decoración

1. Una vez que las donas estén completamente frías, debes sumergir en el glaseado de Oreo.
2. Coloca las donas glaseadas en una rejilla para que el glaseado se asiente. Puedes espolvorear más Oreo triturada por encima para darle un toque extra.

​​​​​​​

• Si quieres un glaseado más cremoso, reemplaza la leche con un poco de crema espesa.
• Para un toque crujiente, agrega un poco de Oreo triturada encima del glaseado justo antes de que se seque por completo.