Receta salsa bolognesa
Prepara una exquisita salsa bolognesa con carne molida para darle a tus comidas el mejor toque italiano.
18 Ago 2024 17:49
Receta salsa bolognesa. (Foto tomada de Freepik)
Categoría:
Recetas fáciles
Nivel de dificultad:
Medio
Comensales:
3
Ingredientes:
- 500 gramos de carne molida
- 1und zanahoria (rallada)
- 3und diente de ajo (finamente)
- 2und cebolla (finamente)
- 400 gramos de tomate chonto (rallado)
- 2 tazas de vino tinto
- Sal
- Orégano
- Comino
Preparación:
- Agrega en una olla aceite y sofríe todos los vegetales menos el tomate hasta que estén muy bien cocidos
- Agrega la carne de res y con ayuda de una cuchara debes desmenuzarla muy bien. Luego de esto, agrega el vino y deja reducir antes de agregarle el tomate rallado.
- Deja cocinar hasta que el tomate se haya cocinado muy bien.
Tips para preparar receta salsa bolognesa :
- Puedes hacer un blend de carnes usando carne de cerdo que tenga buena grasa así te aporta muchísimo más sabor y textura.