MasterChef Celebrity genera conciencia a través del banco de alimentos

Como punto inicial, cabe resaltar que la comida que se realiza en MasterChef Celebrity no se desperdicia. Para esto, a través de ABACO ( Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia) se intenta promover en la población que modifiquemos nuestros hábitos de consumo para evitar que más alimento se pierda. 

¿Cómo hacer que nuestros hábitos de consumo contribuyan al no desperdicio? 

El chef Nicolás de Zubiría, nos da una cifra aterradora: en el año se pierden aproximadamente 9.7 millones de toneladas de alimento, cantidad que puede ser usada en ocho veces la cantidad de la población de la Guajira. 

Por ejemplo, el actor Biassini Segura cuenta que las cáscaras de los huevos, que muchas veces olvidamos, pueden ser usadas como abono para las plantas. 

De otro modo, Juan Pablo Barragán explica que limpiar la nevera es una buena práctica, evitando malos olores, o que simplemente la comida no tenga su utilidad. 

El experimentado Álvaro Bayona confiesa que lo mejor para todos es hacer una lista de mercado, solo con los productos necesarios, de este modo, no se va a comprar algo que finalmente nunca se utilizó. 

Por otro lado, una forma útil de utilizar la comida que no se usó es hacerla un compostaje, es decir, transformar los residuos en abono natural que sirve como fertilizante. 

Marcar la fecha de vencimiento de los productos hace la diferencia, poniendo así de primer lugar lo que está próximo a caducar.

¿Recuerdas ese arroz que te quedó del almuerzo? Una buena alternativa es utilizarlo con proteínas, verduras, para que no se desperdicie y termine en la basura. 

Asimismo, llevar una bolsa de tela, en lugar de una plástica, contribuye a la mejora del planeta. ¡Juntos hacemos la diferencia!