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Viene con toda la intención de que el nuevo ‘MasterChef Celebrity’ sea un cucuteño. Para tomar la decisión de participar en esta nueva versión, loconsultó con Píter Albeiro, uno de sus mejores amigos quien le aseguró que sería la mejor experiencia de su vida. El secreto de su vida son la perseverancia, la disciplina y el amor, ingredientes que espera que se vean reflejados en sus preparaciones.
Al momento de preparar, prefiere preparar pescado y le gusta usar romero para que huela a rico y le de un buen sabor a las comidas. Para Gregorio su familia es la principal fuente de tranquilidad y esa es la clave de la felicidad.