Receta de bizcocho liviano

Name: Receta de bizcocho liviano
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Recetas de postres
Ingredients: 120 gramos de harina de trigo; 120 gramos de azúcar; 4 huevos; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 cucharadita de polvo de hornear; 1 pizca de sal

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Receta de bizcocho liviano. Foto de Freepik

Categoría

Recetas de postres

Nivel de dificultad:

Fácil

Comensales3

120 gramos de harina de trigo
120 gramos de azúcar
4 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde para el bizcocho.
los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa y de color pálido (5-7 minutos). Incorpora el extracto de vainilla a la mezcla.
Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Añade esto a la mezcla de huevos y azúcar en tres partes, mezclando suavemente.
Vierte la masa en el molde y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro del bizcocho.
Deja enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos, luego desmóldalo y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.