Receta helado de frutas
Prepara un delicioso helado de frutas de lulo. La chef Adria Marina nos enseña cómo preparar este menú. Ideal para tus postres.
CategoríaRecetas de postres
Nivel de dificultad:
Fácil
Comensales4
- 4 lulos bien maduros, sin azúcar ni agua
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de leche condensada
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 1/4 taza de arándanos frescos
- Otras frutas al gusto (opcional)
- Prepara el lulo: Pela los lulos y retira las semillas. Licúa la pulpa del lulo hasta obtener un puré homogéneo. Asegúrate de no agregar ni agua ni azúcar a la mezcla.
- Mezcla los ingredientes: En un tazón grande, combina el puré de lulo con la crema de leche, la leche condensada, las semillas de chía y los arándanos. Si lo prefieres, puedes añadir otras frutas de tu elección.
- Verter la mezcla: Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados, vierte la preparación en un refractario o molde para congelar.
- Congelación: Tapa el refractario con una tapa hermética o papel film, evitando que la mezcla absorba olores del congelador. Lleva al congelador y deja reposar por aproximadamente 2 horas o hasta que el helado alcance la consistencia deseada.
- Servir: Para facilitar el servir el helado, utiliza agua tibia para calentar ligeramente la cuchara o el molde y así sacar porciones más fácilmente.
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Tips para preparar receta helado de frutas
- Es importante tapar el refractario para evitar que el helado absorba olores no deseados del congelador.
- El tiempo de congelación puede variar según el grosor del refractario utilizado, pero normalmente toma unas 2 horas.
- Para un toque extra, puedes decorar el helado con más arándanos frescos o un chorrito de miel antes de servir.
23 Sep 2024 21:49Por:
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