Receta tostadas de aguacate y huevo
Disfruta de unas tostadas de aguacate y huevo, una receta sencilla y rápida que combina sabor y nutrición.
Receta tostadas de aguacate y huevo
Nivel de dificultad:
- 4 rebanadas de pan integral
- 2 aguacates maduros
- 4 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 limón (opcional)
- Hojuelas de chile rojo (opcional)
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Preparar el aguacate: Pela y deshuese los aguacates. Machácalos en un bol hasta obtener una consistencia suave. Agrega sal, pimienta y unas gotas de jugo de limón al gusto.
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Tostar el pan: Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y crujientes.
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Cocinar los huevos: En una sartén, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Cocina los huevos al gusto (pueden ser fritos, pochados o revueltos).
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Armar las tostadas: Unta una capa generosa de aguacate machacado sobre cada rebanada de pan tostado. Coloca un huevo cocido sobre cada tostada.
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Añadir condimentos: Agrega sal y pimienta al gusto sobre los huevos. Si deseas, puedes espolvorear unas hojuelas de chile rojo para un toque picante.
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Servir: Sirve las tostadas inmediatamente mientras están calientes.
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Tips para preparar receta tostadas de aguacate y huevo
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Para un toque extra de sabor, puedes añadir rodajas de tomate o espinacas frescas sobre el aguacate antes de colocar el huevo.
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Si prefieres un sabor más cítrico, rocía un poco más de jugo de limón sobre el aguacate antes de servir.
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