Receta tacos de lechuga con pollo y mango
Prepara unos deliciosos tacos de lechuga, pollo y mango. Ideales para compartir en un lunch saludable.
Receta tacos de lechuga con pollo y mango. (Foto tomada de Freepik)
CategoríaRecetas saludables
Nivel de dificultad:
Fácil
Comensales4
- 500 g de pechuga de pollo (cortada en tiras finas)
- 1 mango (cortado en cubos)
- 1 pimiento rojo (cortado en tiras)
- 1 zanahoria (rallada)
- 1 pepino (cortado en tiras)
- Hojas grandes de lechuga (para usar como "tortillas")
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de miel o sirope de agave
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Jugo de 1 limón
- Cilantro fresco picado (para decorar)
Preparar el Pollo:
- En un bowl, mezcla el pollo con la salsa de soya y la miel. Deja marinar durante 10 - 15 minutos.
Cocinar el Pollo:
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Cocina el pollo durante 5 - 7 minutos hasta que esté dorado y cocido. Retira del fuego.
Preparar los Ingredientes:
- Lava y seca las hojas de lechuga.
- Corta el mango, pimiento, zanahoria y pepino en las formas indicadas.
Montar los Tacos:
- Coloca una porción de pollo en el centro de cada hoja de lechuga.
- Añade cubos de mango, tiras de pimiento, zanahoria rallada y pepino.
- Exprime jugo de limón sobre cada taco.
Decorar:
- Decora con cilantro fresco picado.
Servir:
- Sirve los tacos inmediatamente para disfrutar de su frescura.
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Tips para preparar receta tacos de lechuga con pollo y mango
- Simplificación: Para ahorrar tiempo, puedes usar una mezcla de vegetales precortados y pollo ya cocido si lo prefieres.
- Variante: Puedes añadir una salsa ligera de yogur si deseas un toque cremoso.
05 Sep 2024 12:07Por:
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