¿Es bueno tomar café después del almuerzo? Expertos responden
Varios estudios han analizado la efectividad del café para recuperar energía después de la digestión y si es recomendable.
El café es una bebida muy popular en los hogares colombianos, consumida en diversas ocasiones a lo largo del día. Muchas personas optan por tomar café por la mañana para despertar y mantenerse alerta durante el día. Otros, por el contrario, lo prefieren después del almuerzo, para evitar la somnolencia de la tarde. Sin embargo, existe cierta controversia sobre si tomar café después de comer es beneficioso o perjudicial para la salud.
¿Qué dicen los expertos sobre el consumo del café en diferentes horas del día?
Según expertos en bienestar de Vitonica, el café tiene la capacidad de alterar los nervios del organismo, lo que podría generar ansias de consumir alimentos azucarados debido a la caída de glucemia. No obstante, no se puede afirmar que el café afecte la digestión, ya que su impacto puede variar según el tipo de café y su preparación.
Expertos consultados por el portal Cuídate Plus afirman que cada persona puede experimentar sensaciones diferentes al consumir café después de las comidas, dependiendo de la tolerancia de su cuerpo. Algunas personas experimentan reflujo si toman café justo después del almuerzo o cena, por lo que en esos casos se recomienda evitar esta práctica.
La Fundación Española de la Nutrición destaca que una de las características más reconocidas del café es su capacidad para proporcionar energía al cuerpo. La cafeína, presente en el café y en algunos tés, se ha asociado con beneficios para mantener niveles de energía óptimos.
¿Cuál es el momento adecuado para tomar café?
Respecto al momento adecuado para tomar café, existen diferentes opiniones. Ana Zugasti, especialista en nutrición de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición, recomienda no consumir café horas antes de dormir, ya que esto puede dificultar conciliar el sueño. Según esto, lo más recomendable sería tomar café antes de la última comida del día.
Por otro lado, desde Vitonica indican que el café se puede disfrutar durante la tarde, unas horas después del almuerzo, para no afectar la digestión de los alimentos y aprovechar los beneficios de la cafeína. En general, se sugiere esperar al menos una o dos horas antes de consumir una bebida con cafeína.
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