Un restaurante colombiano, entre los mejores lugares del mundo, según Time

Leonor Espinosa ha sido galardonada con premios como el Basque Culinary World Prize 2017 y el de Mejor chef femenina de América Latina, también recibido el año pasado. Ahora, para ratificar que es una de las cocineras más influyentes en el mundo, su restaurante Leo fue destacado por la revista Time entre los 100 lugares más importantes del mundo.

“Un restaurante que sabe a Colombia, con ingredientes de la biodiversidad en un lenguaje de innovación y de contar historias”, destacó la cartagenera al referirse a Leo, cuyo reconocimiento por parte de la prestigiosa publicación equivale a la primera vez que un restaurante del país aparece en dicha lista.

La nominación fue hecha por 1200 editores y expertos del mundo y representa un gran espaldarazo para la cocina colombiana, cada vez más internacional y apetecida en el mundo.

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